Food by Clara

sobota 18. února 2017

ŤŠEPADUB - BUDAPEST - 2.část

Nezáleží, kde jsi, ale s kým jsi...do jisté míry s tím souhlasím. Ale při cestování dochází k novým setkáním. Snažím se být otevřená a učit se od druhých. Poznávat místní zvyky, jinou mentalitu, hudbu ...cestování, objevování a poznávání mne inspiruje. Třeba vyzkoušet jakou kávu připravují v Budapešti :) Mám pro vás pár podniků, které mne upoutaly svojí nabídkou i vstřícností obsluhy. Kavárničky se mi zatím podařilo navštívit pouze jednou, pevně věřím, že jsou stéle tak okouzlující, jako před pár měsíci...



Po prozkoumání všech možných (i nemožných) cestovatelských pramenů jsem vytvořila mapu míst, která stojí za navštívení...Do některých jsem nakoukla a stojí za to :) Ostatní čekají na příští "víkendové" objevování :)

Po kliknutí se otevře mapa i s popisky.



Cíl: projet Budapešť na kole

Víkendový pobyt  byl zahájen sobotním silným deštěm...ale to přece nemůže zkazit naše plány.  S deštníkem (s jedním deštníkem :DDDD)  jsme se pěšky vydaly do kavárny Kontakt Coffee na snídani. Přišly jsme absolutně vyřízené, ale s úsměvem na tváři, protože se nám ji podařilo najít v té spleti uliček. Je to taková malá nenápadná ulička mezi domy. Stálo to za to!!!


1. Kontakt Coffee a Szimply food 

Adresa:
1052, Budapest, Károly krt. 22

Otevírací doba: 
Po- Pá: 8: 00 - 19:00
Sobota: 9:00 -17:00

Snídaně: ano 
Platba kartou: ano
Vyzkoušet: jednoznačně ano
Design: všimněte si těch lustrů :)
Insta: @kontaktcoffee




Jedná se o velmi zajímavý koncept. Podnik je rozdělen na 2 části, jako by k sobě nepatřily. Na jedné straně uličky je kavárna s pravými hipsterkými baristy, kde vám připraví opravdu vynikající kávu. A na druhé straně je útulná místnost, kde vám připraví snídani ke kávě. Tedy nejprve si vypijete kávu a potom si sníte v druhé části podniku snídani. Přece je potřeba si kávu pořádně vychutnat. Ne to byla legrace :DDD  Kávu si tam objednáte a přinesou vám ji s úsměvem až ke stolu se snídaní. Skvělá spolupráce! 


Kavárenská část: 
Kontakt Coffee


Pokrmy zde: 
Szimply food 





Zde připravují netradiční pokrmy, které jsou sladěné do posledního detailu. My jsme mohly ochutnat French toast s Matcha jogurtem a ovocem a Quinoa s vajíčkem. Nevím, zde bych těm toustům byla schopná příště odolat...úžasná kombinace chutí v čele s Matcha jogurtem. 




2. Madal Cafe

Adresa: 
Hollán Erno u. 3, 1136 Budapest


Otevírací doba:

Po - Pá 07:30 - 19:30
So - Ne 08:30 - 19:30


Snídaně: dle informací stránek ano
Speciál: i veganské dezerty
Platba kartou: ano
Vyzkoušet: ano
Insta: @madalcafe





Velmi příjemné místo s posezením venku, kde to s kávou umí. Zde si přijdou na své i milovníci veganských dezertů. Mají zde na prodej zrnka Square Mile původem z Anglie.



3. Fekete


Adresa: 
Múzeum krt. 5, 1053 Budapest

Otevírací doba:

Po - Pá 7:30 - 18:00
So - Ne 9:00 - 18:00

   
Snídaně: dle informací stránek ano
Platba kartou: ano
Vyzkoušet: ano
Design: využití prostoru v činžáku
Insta: @feketekv







Do této kavárny jsem pouze nakoukla a odnesla si balíček jejich zrnek. Je to okouzlující prostor s tím pravým (dle mě) Budapešťským šarmem.


Vaše Clara. 

P.S. Pokud vás ještě Budapešť neomrzela, můžete se těšit na cyklotajemství a ulici, která vás nadchne...

sobota 5. listopadu 2016

ŤŠEPADUB - BUDAPEST - 1.část

Ve filmu Stážista  -  vypráví Ben, muž v důchodu, o tom, co mu pomáhá být spokojený...Říká, že je důležité zůstat v pohybu. Myslím, že "zůstat v pohybu" je důležité v každém věku. Stát na mrtvém bodě je dost vyčerpávají. Mám pocit, že právě cestování pomáhá, aby byl člověk v pohybu.



neděle 25. září 2016

Po stopách Tintina

Už je to pár týdnu... tedy měsíců... Slíbila jsem článek o Bruselu a stále nic... Nebyl čas (no nebyl čas - typická výmluva) Řekla bych, když byl čas, nebyla nálada na psaní. A když nebyl čas, měla jsem chuť psát. Dnes jsem přečetla pár cestovatelských článků a vzpomněla jsem si na Trip po Bruselu


Shoda náhod nás jednoho dne dovedla do komiksového města...nevím asi jsme potřebovali slyšet francouzštinu :D


Úplně cítím to cestovatelské nadšení :DDDDD Nejspíš za to může i jeden pejsek, kterého jsem dnes potkala - jako kdyby vyskočil z komiksu. Přesně ten Tintinův...














































































čtvrtek 31. března 2016

Pohankové palačinky s marmeládou - BEZ CUKRU // Buckwheat crepes











Ryze pohankové palačinky jsem vždy - po pár nešťastných pokusech- vzdala...neskutečně se lepily. Vydávat je za trhanec nebo smažit v silné vrstvě oleje by asi pomohlo, ale...Heureka jde to!


čtvrtek 24. prosince 2015

Kváskové lívance



.....co s kváskem...kam s ním...


kvásek roste a roste...využijete do pečiva pouze polovinu...co s tou druhou??? 

eUreka  budou PALAČINKY

dobře nebudou není mléko

budou JOGURTOVÉ LÍVANCE

neděle 8. listopadu 2015

Dyňové gnocchi

Letos si na nedostatek dýní nemůžu stěžovat... (úroda byla velká :)) a proto přicházím s dalším dýňovým receptem.  Připravovat gnocchi byl opravdu zážitek. :D Chtěla jsem nahřát troubu...ta se rozhodla vyhodit všechny pojistky. Nahodila jsem je, ale...trouba se rozhodla odpočívat a přestala fungovat.
Co teď? Improvizace!! :-P Kousky dýně jsem podusila na trošce vody. Joo a vzniklo i pýré! :)
Nemusí zoufat ani ten, kdo nemá troubu. Vyzkoušejte uvidíte...



V čem je prospěšná šalvěj?