Food by Clara

Zobrazují se příspěvky se štítkem#pastry. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkem#pastry. Zobrazit všechny příspěvky

pondělí 25. srpna 2014

Louhované housky-preclíky / Soft pretzels rolls - lyed

Slíbený recept na louhované housky. Byly hned pryč. Myslím, že je budu muset znovu upéct. Louhování pečiva /housek/ preclíků jsem se opravdu bála. Pečivo spíše vytvarované těsto lze louhovat buď v roztoku jedlé sody nebo hydroxidu sodného. Já ke svému prvnímu pokusu - louhování- použila roztok jedlé sody... A nic na tom není. Vůbec se toho nemusíte bát. Příště použiji  louh a napíšu, jak se povedly.